Liebe Mallorca-Freunde, weltweit sind unzählige Menschen infolge der Coronakrise in Not geraten. Finca Mallorca richtet dabei natürlich sein Augenmerk besonders auf die Insel, und es ist uns daher eine Herzensangelegenheit der Bevölkerung vor Ort zu … Weiterlesen
Sopa farcida de nadal
Mallorquinische Weihnachtssuppe mit gefüllten Nudeln Zutaten: 300 g Muschelnudeln (groß) 200 g Hackfleisch (Geflügel oder gemischt: halb Rind, halb Schwein) eine gekochte, in Streifen geschnittene Hühnerbrust 2 l Hühnerbrühe 100 g junge Erbsenschoten 2 Eier … Weiterlesen
Mallorcas goldener Herbst
Warum Mallorca im Herbst am schönsten ist! Wer es nicht ganz so heiß und voll mag, für den ist der Herbst auf Mallorca die perfekte Reisezeit. Während die Temperaturen in Deutschland meist schon ab Anfang … Weiterlesen